Page 8 - Haus Wahlen - Aktuelle Catering Angebote
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                                                                                             Speis & Trank -

             Brunch - Vorschläge






                                        Vorschlag Nr. 3           Vorschlag Nr. 4


                                                Breakfast         Breakfast


              Bauernbrotkorb, Butter & Kräuterquark               Rustikaler Bauernbrotkorb
                                                                  mit Butter & Griebenschmalz
                             Geräucherter Heilbutt mit
                         Preiselbeer-Meerrettichsahne             Gemischte Schinkenplatte
                                                                  Rustikale Käseplatte
                        Gravedlachs mit Senf-Dillsauce
                                                                  Gemüsetorte
            Roastbeef, rosa gebraten an Sauce Tatar               mit Tomatensauce

              Eingelegter Tafelspitz mit Sauergemüse              kleine Reibeküchlein mit Kräuterquark und


                     Tomate-Mozzarella mit Balsamico              Räucherlachsstreifen

                            Frische bunte Saisonsalate            Matjestatar mit Zwiebeln & Pumrernikel
                                 mit zweierlei Dressings          Bauernsülze mit Remouladensauce




                                                    Lunch         Lunch


                Lammgeschnetzeltes in Rosmarinsauce               Kasslerbraten an Rotweinsauce
                     Kalbssteaks in Morchelrahmsauce              mit Sauerkrautauflauf


                                                 Beilagen:        Putenmedaillons in Currysahne mit

                                          Gemüseauswahl           Früchten und Wildreis
                   Kartoffelgratin & Gemüse-Wildreis



                                                 Dessert          Dessert


                            Frisches tranchiertes Obst            Milchreis mit Zimt & Zucker


                                      Apfel-Blechkuchen           Rote Grütze mit Vanillesauce
                                mit frische Schlagsahne
                                                                  Schokoladenpudding
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